豆角和豆腐能一起吃吗

　　豆角和豆腐是平时都很常见的蔬菜，不管是豆角还是豆腐，吃起来都是非常有营养的，豆角和豆腐在日常生活中的吃法也很多，豆角常见的吃法就是直接清炒，而豆腐则是麻婆豆腐比较常见，有些人在吃豆角和豆腐的时候喜欢将二者一起煮着吃，但是对于二者的属性不了解，担心二者是相克的。

　　豆角和豆腐能一起吃吗？

　　豆角和豆腐这两种食物是不可以一起吃的，而且豆角还不能跟豆浆一起来吃，因为吃多了将会导致豆角性滞，还会导致腹胀腹痛的症状。豆角还不能跟水果一起吃，因为豆角里面含有丰富的蛋白质和一定量的不饱和脂肪酸，而水果里面含有植物酸，这两者相遇的话将会导致消化不良。

　　豆角和豆腐不能一起吃，因为这两者一起吃了将会导致豆角性滞。另外还需要提醒大家的，就是豆角不能生着吃，如果生着吃是有毒的，只能煮熟了才会破坏这种毒素。吃豆角的时候也要注意控制分量，豆角虽然营养丰富也不能多吃。

　　豆角不能和什么一起吃

　　1、豆浆不能和胀气的食物一起吃。豆角不适合多吃，多吃豆角会性滞，因此气滞便结者不要吃豆角，以免生腹胀之症。而生活中还有很多食物也有胀气的作用，和豆角一起吃会加重腹胀。常见的产气食物有：牛奶，土豆，红薯，芋头，豆腐，白薯，香蕉，豆浆等。

　　2、豆角不能和水果一起吃。豆角中含有丰富的植物蛋白和一定量的不饱和脂肪酸，这是豆角营养价值的主要体现，而很多水果中都含有植物酸，更有些水果是属于寒性的，这些水果和豆角一起吃时不仅仅会降低豆角的营养价值还有可能引起消化不良。常见的不宜和豆角一起吃的水果有：山竹，橘子，柚子，柿子，猕猴桃等。

　　豆角的禁忌

　　1、豆角不可生吃。豆角有溶血素和毒蛋白，这两种物质是有毒的，煮熟才能破坏，生吃会引起呕吐或腹泻，即使食用凉拌豆角，也要先把豆角用水煮熟后，沥干水分，晾凉才能做成凉拌菜。

　　2、吃豆角要注意控制分量。豆角虽然营养丰富，但吃豆角的时候不可多食贪食，否则容易引起腹部膨胀，导致消化不良。