酸奶饭后喝还是饭前喝好呢

　　对于酸奶想来大家并不陌生吧，时常能看到拿碰上酸奶在喝的人们，酸奶这个也是深入到了大家的平常生活，其中特别受到女性朋友们的欢迎，因为对于女性朋友们来说，酸奶不单能提供所需的营养，而且还能美白防辐射，也能对减肥起到积极的作用，因此，今天要说的就是喝酸奶的时间，酸奶饭后喝还是饭前喝好。

　　酸奶是在牛奶盒脱脂奶粉里面加上乳酸菌发酵而成的，除了保留了鲜牛奶的全部营养成分外，还富含蛋白质、钙、维他命A、B1、B2、氨基酸等人体所需营养，可谓是“完美营养食品”。而且，发酵过程中的变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。

　　虽然酸牛奶营养价值高，但饮用方法不当也会有害。有许多人习惯于空腹喝酸牛奶，这不是科学的做法。因为，酸牛奶中的乳酸菌的成活率与胃肠道的酸碱度关系密切。乳酸菌在微酸性的环境下，能够很快繁殖，在强酸性的环境里则很难成活。

　　人在空腹时，胃内酸度较强，吃饭后，酸度相对减低。空腹时喝酸牛奶，由于胃酸浓度高，乳酸菌在胃液里很难存活，这就降低了酸牛奶的保健作用。所以，最好于饭后1～2小时内饮用。此时，胃液呈弱酸性，乳酸菌能在肠道内迅速生长繁殖，发挥其良好的保健作用。若要在空腹时饮用酸牛奶，应与谷类食物共食，如馒头、玉米、豆类等，使胃酸浓度下降。

　　上面对酸奶饭后喝还是饭前喝好，做了较为详尽的介绍，相信大家对酸奶也有了更深的认识，其实它所富含的营养确实比牛奶更为丰富，也更容易被人体吸收，但由于其经过发酵的，所以更加适合饭后喝，这样对肠胃更加的好，营养也能更好的吸收。