葱香火腿面包的做法

　　有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍葱香火腿面包，赶紧学习一下吧。

　　1、将除水之外的所有面包料倒在盆中混合

　　2、分几次加水，因为面粉的吃水量不同，所以不要一下子就把水加进去，要灵活掌握加入的水量

　　3、边揉边摔打

　　4、直到用手抻开面团，面团能抻成薄膜状（见下图的样子，如果揉不到那样，只要揉到面团光滑也可以

　　5、放入抹了油的盆中（发酵后面团不会沾盆）盖严放在温暖处发酵至两倍大

　　6、取出发酵的面团分成8份揉圆后再放入盆中盖严松弛15分钟

　　7、将馅料拌匀待用

　　8、松弛好的面团拿出一个用手按成圆皮

　　9、包成包子样

　　10、折朝下擀成长椭圆形，同时也排出了面团中的气泡

　　11、翻过来用快刀片在一端表面划上2道深至微露出馅

　　12、在翻过来顺长卷起，刀痕冲上

　　13、摆放在刷了油的烤盘中二次发酵到2~3倍大（可以盖上大塑料袋，不要碰到面包，在阳光下发酵，也可以把烤箱预热50度，把装面包的烤盘放进去，底下放烤架并在上面放一碗开水（免得面包表皮发干）进行发酵

　　14、发酵结束后把烤箱中所有的东西都拿出来，预热190度

　　15、面包刷上牛奶或蛋液190度烤箱中下层烤25分钟

　　看了小编的介绍，您对这道葱香火腿面包应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！