藕面包的做法

　　做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的藕面包做法吧！

　　1.1用纱布将藕丝包裹着，拧出藕的汁水。（藕渣留作它用，具体的写在下面了）

　　2.2莲藕洗净刨皮，用擦丝器最小的孔擦细丝

　　3.12然后将藕汁290克倒入面包机

　　4.21再加入高筋面粉480克，酵母4克，盐2克，白砂糖40克，启动发面团键和面20分钟

　　5.1至面团被揉的光滑且有弹性，轻轻的试着将面团撑开，能拉出薄膜就可以了，若达不到就再重启揉一遍

　　6.2和成面团后停机，加入黄油30克，继续重启揉面，20分钟的过程要反复3次

　　7、然后停掉面包机，让面团自然发酵，至面团很大或至满桶（夏天，面包机的盖子始终都是开着工作的）

　　8、面发好后，再次的用普通面包键揉面10分钟排气，停机后再让面团稍醒10分钟

　　9、最后取出面团，称量平均等分成小面剂子

　　10、取其中的一个面剂子，揉成圆形

　　11、再擀成长圆形薄片（此时可以将藕渣加适量的糖、黄油拌匀后，裹入做陷）

　　12、最后将长形的面片卷成紧实的卷

　　13、逐个的卷好后依次的排入烤盘，常温下做二次发酵

　　14、等面包剂子胀大发胖后，给表面刷全蛋液

　　15、最后入烤箱155度25分钟烤焙即可

　　有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍藕面包就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。