腐竹炒白菜怎么做好吃

　　腐竹炒白菜这种做法是很简单的，我们需要将腐竹浸泡过后才可以用于炒白菜，白菜是可以直接清炒的，白菜炒一分钟左右就可以加入清水，然后在加入腐竹进行焖煮就可以了。腐竹炒白菜一般只需要8分钟左右就可以炒好，而且腐竹炒白菜是比较清淡的做法，可以让腐竹吸收白菜汁的味道。

　　食材明细

　　主料

　　白菜半颗

　　腐竹300g

　　辅料

　　西红柿1个

　　洋葱1个

　　十三香1g

　　白糖3g

　　食用盐2g

　　鸡精1g

　　生抽2g

　　老抽2g

　　芝麻香油适量

　　咸甜口味

　　烧工艺

　　半小时耗时

　　普通难度

　　白菜烧腐竹的做法步骤

　　1这是用到的主要食材，腐竹，白菜，西红柿一个，洋葱半个。

　　2切好备用准备下一步操作。

　　3一小块生姜切丝，两个蒜瓣切片。

　　4放入适量的面粉和适量的淀粉加水搅拌均匀，稍微稠一点。

　　5腐竹倒入和好的面粉糊里搅拌均匀。

　　6炒锅内放入足够量的油，烧至五成热，放入搅拌均匀的腐竹，油炸两分钟左右，表面金黄的时候捞出。

　　7这是已经长好的腐竹。

　　8炸好腐竹的油倒出，留少许底油即可，把锅烧热，倒入洋葱姜丝，大蒜片。

　　9倒入切好的白菜西红柿继续翻炒。

　　10然后再倒入炸好的腐竹翻炒，下面开始调味，加入食用盐两克，鸡精一克，生抽两克老抽两克，白糖三克，13香一克，然后继续翻炒，所有调料炒拌均匀。

　　11出锅装盘之前，在淋入少量的小磨香油，装盘即可。