吃西红柿真能减肥吗

　　很多美眉对减肥的话题都是很关注的，凡是能够起到减肥功效的食物及方法都会尝试一下，是很多食物不但能够补充一定的营养和维生素，味道可口，还能起到减肥的作用，事实上不少美眉都会用吃西红柿的方法来瘦身，那么西红柿真能减肥吗？

　　西红柿的轻松减肥法，西红柿瘦身提倡饭前吃一个西红柿，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。

　　对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红柿汁。尽管西红柿有利于减肥，但它的营养成份主要是维生素c，故所以最好的西红柿减肥法是：早餐同午餐照食并要尽量注意营养，平均每餐约600卡路里；晚餐就用西红柿代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。

　　与食用生西红柿相比，人们食用加热后的西红柿，更能提高徊中番茄红素的抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。

　　当然，凡事有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。

　　相信大家对西红柿真能减肥吗也都心中有数了，平时适当的吃点西红柿，不仅可以瘦身减肥，还能美容养颜，因为西红柿里富含各种维生素乃至营养成分，而且还能祛斑美白，事实上很多护肤品中都含有西红柿的成分，效果还是很不错的。