如何煮绿豆粥才好吃

　　绿豆汤能够消暑败火的功效是，很多百姓们皆知的。虽说众口难调但绿豆汤，能够传承这么久，大多是因为人们已经接受它的口味了。绿豆粥的家庭做法就是将绿豆加水，煮几个小时，但这样的做法既麻烦，煮出来的粥又粘稠。小编就教大家几招绿豆粥的小妙招，煮的速效又入得了口。

　　绿豆的做法

　　一、绿豆汤材料：绿豆，开水，冰糖做法：1。首先把绿豆淘洗干净，用开水浸泡40分钟左右，喜欢软豆的可以浸泡时间长一些。2。沥干水分，将绿豆放入锅内，加开水，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；3。盖上盖子，用大火烧煮，煮至汤水将收干时关火；4。添加滚开水，并把锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加冰糖即成绿豆汤。

　　二、绿豆薏米糖水材料：绿豆，薏米，冰糖做法：1。绿豆薏米洗净，浸泡一个小时左右。2。之后加入清水绿豆，薏米。冰糖放进锅里熬到绿豆烂为止。3。也可以熬成一碗清淡的粥，不放冰糖。小诀窍：功效：解热，祛湿，健脾来自网络薏米，甘、淡，微寒。归脾、胃、肺经，淡渗利湿，微寒清热，以清利湿热为主，兼有健脾之功，适于脾虚湿盛，湿邪下注，及肺痈等。用于煮粥，主要的功效是清利湿热。也可以加入红小豆，增强利水的功效，帮助您安度这个炎热又潮湿的“长夏”。

　　三、红豆绿豆粥材料：红豆，绿豆，薏米，米做法：1。做法十分简单，将材料全部洗净，倒入电饭煲加大半煲水，先按煮饭那个按钮，半小时后再按粥的按钮，煮两小时左右，再保温。咸甜自己定。小诀窍：此粥绵软夹有豆香，正点！