排骨蒸芋头的做法

　　你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好排骨蒸芋头

　　1、将糯米加入适量的干辣椒、八角、桂皮、花椒和香叶放入锅中小火煸炒，直至微微发黄；

　　2、拿出来后放入食物搅拌器；

　　3、将糯米打碎为微小的米粒；

　　4、泡过水的排骨加入姜末、盐和料酒抓匀腌制；

　　5、再放入刚制好蒸肉米粉、辣椒酱和腐乳汁一起搅拌均匀；

　　6、芋头切成滚刀块后加入盐、辣椒酱、蒸肉米粉和腐乳汁一起腌制；

　　7、准备好竹蒸笼，垫上洗干净的荷叶；

　　8、在最下面将腌制好的芋头码放好；

　　9、再将腌制好的排骨铺放在上面，并在表面上撒些橄榄油；

　　10、再将一张荷叶盖住顶部；

　　11、烧锅水，水开后放上去蒸一个小时；

　　12、好吃的“排骨蒸芋头”就完成了。

　　排骨蒸芋头这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。