怎样酱牛肉会更好吃？

　　冬天天气冷的时候，人的身体是需要滋补能量的，这个时候羊肉和牛肉就成了大家饭桌上必备的一道美食。一般在做牛羊肉的时候比较受欢迎的还是酱牛肉，需要把牛肉腌制好以后放在冰箱中冷冻一下，拿出来以后吃或者是加热以后口感都非常的香。

　　菜谱简介牛肉有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

　　材料

　　牛肉500克，五香粉或卤料、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。

　　做法

　　1、牛肉洗净焯水。

　　2、锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜、料酒、酱油、糖放入压力锅。

　　3、压力锅冒气后开小火焖煮15分钟。

　　4、关火后等15分钟没压力时开锅，取出牛肉。

　　5、牛肉凉后切片装盘即可。