胡萝卜黄瓜炒鸡蛋的做法是怎样的？

　　胡萝卜、黄瓜以及鸡蛋都是大家非常熟知的食物了，这些食物的吃法有很多种，今天建议大家把这三者搭配在一起炒来吃，只要掌握正确的炒菜方法，这道菜看起来食欲就非常好。

　　一、胡萝卜黄瓜炒鸡蛋的做法

　　【材料】胡萝卜200克，鸡蛋4个，黄瓜50克，葱末、姜末各少许

　　【调料】盐、味精、香油各适量

　　【做法】

　　1、胡萝卜洗净，去皮，切菱形片；黄瓜洗净，切菱形片；鸡蛋打入碗内，调入少许盐搅匀备用。

　　2、油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟，盛出，备用。

　　3、油锅烧热，下葱末、姜末爆香，放入胡萝卜、黄瓜炒至八分熟，调入盐、味精炒熟，再放入炒好的鸡蛋，迅速翻炒均匀。

　　4、淋香油，出锅装盘即可。

　　二、黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法

　　1、黄瓜、胡萝卜洗干净。备好鸡蛋

　　2、黄瓜切成片

　　3、胡萝卜切成片

　　4、起油锅，鸡蛋入锅炒后盛出

　　5、再起油锅，葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒

　　6、黄瓜入锅炒

　　7、加盐、味精炒

　　8、鸡蛋入锅炒

　　炒均匀即可出锅享用

　　三、胡萝卜黄瓜炒鸡蛋的做法

　　1、准备材料。

　　2、打鸡蛋，加入半小勺盐，搅拌均匀。

　　3、黄瓜、胡萝卜切成片。

　　4、热油煎鸡蛋，盛出。

　　5、热油炒胡萝卜，炒至稍稍变色。

　　6、加入黄瓜，拌炒。

　　7、再加入鸡蛋拌炒。

　　8、加入盐、白糖和鸡粉调味就可以出锅装盘了！

　　四、木耳胡萝卜黄瓜炒鸡蛋

　　1、把胡萝卜、黄瓜洗净，木耳发好处理干净，均切成丝。

　　2、锅中放油，鸡蛋打散下锅炒熟并用锅铲铲成小块，起锅备用。

　　3、锅中再加些油，油热后放入葱花爆香，然后放入胡萝卜煸炒。

　　4、煸炒至胡萝卜变软后下木耳继续煸炒。

　　5、煸炒片刻后放入黄瓜。

　　6、放入炒好的鸡蛋，并加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。

　　7、营养健康又简单的木耳胡萝卜黄瓜炒鸡蛋出锅了。