柠檬烤翅做法是什么

　　烤鸡翅味道香甜，可以搭配辣椒、孜然等调料，让烤鸡翅的味道更加美好。我们经常会在大街小巷中见到烤鸡翅的，大老远的都闻到香香的味道，很多孩子都止不住的流口水呢！那你知道柠檬烤翅吗？知道柠檬烤翅做法是什么吗？让我们一起通过下文来了解一下吧！

　　柠檬烤翅，一种带有浓郁的果香气息，酸甜适口，老少皆宜的烤翅。柠檬烤翅选用肉质最鲜嫩的鸡翅中为主原料，加入新鲜柠檬调味，由七公江湖烤翅专业制作师现场烤制而成，在生产工序中采取“红外线”无烟处理，配合特别肉质品保水原料配方，极大程度地保证柠檬烤翅的优良品质（烤制时鸡翅汁液不流失，大小均匀不缩水），使烤出的鸡翅鲜嫩多汁，保有原本的肉香和蛋白质、氨基酸等营养成分，那淡淡的酸甜，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齿留香。目前，柠檬烤翅已被人们广泛接受与喜爱。

　　做法

　　第一步，将鸡翅清洗干净，控干水分（原材料一定要是经过国家检查合格的产品）。

　　第二步，将水与所有配料和腌料混匀后倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。

　　第三步，将初腌好的鸡肉放在冰箱冷藏室（0℃-4℃左右）中静腌，建议腌制8小时以上，最好每隔两个小时翻动一次。

　　第四步，将腌好的鸡翅按照大小比例均匀穿好，注意重心平衡（烤时便于翻滚），外型美观（激发食欲）。

　　第五步，将穿好的鸡翅用红外线无烟烤炉（符合现代人健康饮食需要）烤制，建议用120～140℃的温度来烤制，以便产生更多的芳香物。

　　第六步，烤制时要经常翻动，可根据鸡翅大小来灵活掌握烤制时间，9成熟时可刷上柠檬果汁液或果酱即可。

　　通过上文的介绍，相信你已经知道柠檬烤翅做法是什么了吧！是不是非常的简单呢？家中有孩子的，相信孩子也会非常的喜欢吧！鸡翅加上柠檬，既不会油腻，而且味道会更好。自己在家简简单单的就做好了，非常适合和家人、和朋友们一起来享受。