排骨炖四季豆的做法

　　要想抓住一个男人的心，首先就得抓住他的胃。而对于男人来说，也同样如此。所以，为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下排骨炖四季豆的做法。

　　1、豆角摘好洗净控水备用

　　2.1切葱花备用

　　3.2排骨开水漂去血水备用

　　4.12姜切碎备用

　　5.21锅内放油起小火

　　6.1排骨翻炒至金黄色放入一勺生抽

　　7.2油温控制三成热左右较低的温度排骨放入锅内翻炒

　　8、放入葱花姜末爆出香味

　　9、葱姜爆香后放入控好水的豆角开大火翻炒

　　10、待豆角全部炒到深绿色后放入少量食用碱翻炒约一分钟

　　11、翻炒均匀后放入适量水（水刚刚没过豆角一点就可以）放入一颗或两颗大料准备开始炖

　　12、开大火把锅煮沸

　　13、锅内水烧开后开中火加盖慢炖约15至20分钟

　　14、确认豆角炖熟炖烂以后锅内应该还有少量汤汁开大火把汤靠干加食盐味精花椒粉调味后即可出锅

　　15、出锅

　　今天的排骨炖四季豆就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。