地瓜要蒸多久才会熟

　　地瓜是一种平时吃的吃食，相信大家可能都吃过，味道很好，而且对身体也很好。地瓜的吃法比较多，可以蒸着吃，这样不会破坏里面的营养成分。那么，地瓜要蒸多久才会熟？一般蒸二十分钟就可以了，时间上不要太长，否则的话太烂了也失去了原有的口味，而且存放也比较困难。

　　可以先把地瓜洗干净，锅里放水，然后把地瓜放进去，等锅开以后大约二十分钟就可以了。然后拿一根筷子，插一下红薯，如果能插透，没有硬心，那就是煮透了，就可以捞起来凉一下吃了。所以说地瓜一般需要煮15-20分钟就可以熟了，并且操作起来也是很方便的。

　　地瓜的功效与作用

　　1、滋补肝肾，助肌体恢复

　　地瓜有着提高人体消化器官的机能，它滋补肝肾，对肌体的衰弱有着很好的恢复效果，对治疗肝炎和黄疸有着很好的效果。

　　2、地瓜有抗癌作用

　　饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素（维生素A前体）、维生素C和叶酸，而在地瓜中三者含量都比较丰富。丰富的赖氨酸和胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力的增强。

　　3、地瓜有益于心脏

　　地瓜富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂肪氧化、预防动脉粥样硬化的作用。叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸的含量，避免损伤动脉血管，消除产生心血管疾病的危险因素。

　　4、通便

　　地瓜含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。

　　5、增强抵抗力，促进性欲，延缓衰老

　　地瓜含有一种特殊性能的维生素C和E，即只有地瓜中所含的维生素C和E，才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力，而维生素E则能促进欲望，延缓衰老。