紫叶生菜可以生吃吗

　　紫叶生菜中的营养成分比较高，因为里面含有原花青素，对提高免疫力有很好的效果，紫叶生菜和一般的油麦菜一样，都是可以直接生吃的，所以在直接生吃的情况下要清洗干净，防止裂头蚴和幼虫进到身体里，在吃之前可以用食盐水稍微泡一下，因为里面含有的原花青素，对于提高免疫力有很大帮助。

　　1、蔬果色拉

　　原料：紫叶生菜1棵，西红柿2个，吞食鱼罐子1罐

　　辅助材料：合适的西班牙沙拉酱

　　流淌

　　1.1、去除油麦菜的要洗去，洗去叶片保留。

　　1.2、打开吞食鱼罐子，搅拌均匀。

　　1.3、用西红柿洗净，切成片。

　　1.4、把油麦菜撕成小块放在水果沙拉碗里。

　　1.5、加入西红柿中。

　　1.6、往沙拉酱浇上。

　　1.7、搅动均匀。

　　1.8、再次加入吞拿鱼中。

　　1.9、再把它搅匀即可食用。

　　2、油麦菜西红柿鸡蛋汤

　　原料：100g番茄、50g紫叶生菜、生鸡蛋1个。

　　辅助材料：葱适量，羊肉粉0.5勺，盐适量。

　　流淌

　　2.1、柿子去皮切小块，油麦菜洗净，切小片，生鸡蛋加少量盐打匀，葱切成葱段。

　　2.2、水开后，放入柿子饼中，煮开。

　　2.3、在煮过青汤后，加入油麦菜，加入少量的羊肉粉和食用盐，倒入鸡蛋液，用汤匙轻轻推匀，即可熄火。

　　谁不能食用紫叶生菜，紫叶生菜常见问题

　　1、谁不能吃紫叶生菜？

　　孕妇要少吃紫叶生菜，因为吃多了就会上火，所以就会有升血细胞的维生素C水平，太高的话，针对胎宝宝的营养搭配就不好了。