肠胃不好可以吃胡萝卜吗

　　胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，颜色一般以橘红为主，秋冬季上市。经常食用胡萝卜有助于肠胃的消化，对提高人的视力有很大帮助。宝宝在家里经常吃胡萝卜能增强抵抗力。胡萝卜经常食用中老年人可减少心脏病和心血管疾病的发生。虽然胡萝卜有很多营养价值，但不能生吃，最好是煮熟或烹调后再食用。

　　胡萝卜被称为小人参，是一种质脆可口、营养丰富的家常蔬菜。胡萝卜的颜色一般以橘红为主，在秋冬上市，北方大部分地区种植，很多人都爱吃。胡萝卜不仅可作为家庭中常用的蔬菜，其功效和药用价值也非常高。

　　中医认为，胡萝卜具有明目、健胃消食、壮元阳、五脏等功效，具有药用价值。胡萝卜味甘平，其中含有胡萝卜素和纤维素，可以帮助清除肠胃中的垃圾，提高肠胃的抵抗力，如果肠胃不好，适当吃些煮熟的胡萝卜有助于肠胃的健康，秋冬季节大家在平时饮食中多吃些胡萝卜，对肠胃消化有帮助。

　　胡萝卜中富含胡萝卜素和维生素A，能提高人们的视力，降低眼疾的发生，我们会在许多保健或药品中发现含有胡萝卜素。胡萝卜素具有抗氧化的功效，能帮助女性延缓衰老。

　　胡萝卜素在体内可转化为维生素A，有助增强免疫功能，增强身体抵抗力。让宝宝在家常喝些胡萝卜汁，不仅能增强抵抗力，还能帮助肠胃的消化。老人在家经常食用煮熟的胡萝卜能减少心脏疾病和心血管疾病的发生，保护人体的五脏。

　　胡萝卜可以预防感染，可以将胡萝卜切碎或煮熟捣烂，然后用来敷患处，可以起到消炎消肿的作用。胡萝卜还有一种功效大家都不知道，它也是一种天然的牙膏，可以去除牙菌斑和食物残渣美白牙齿。

　　胡萝卜虽然有很高的营养价值，但是不能生吃。胡萝卜素是脂溶性的，它必须在油脂中消化和吸收。如果生吃只能起到通便的作用，人体不能吸收其它营养物质。因此建议大家在食用时尽量以煮熟的方式食用，或烹调成美味佳肴，在烹调时切记不能放醋，以免胡萝卜维生素A被破坏。