怎样清洗蔬菜？

　　如今我们去农贸市场或是商场买蔬菜的情况下我们便会发觉如今的蔬菜水果长的都非常的漂亮，并且非常少上边会出现小虫子或是被小虫子咬的洞，之前的我们不明白因此买水果的情况下专业买这些漂亮的可是我们如今懂了可是在想购买那类纯天然无污染的早已十分艰难了，那麼我们假如要想吃的身心健康我们仅有在刷碗的情况下洗干净一点可是我们怎么洗菜才可以洗的干净呢？

　　1、侵泡水清洗法：仅能去除一部分环境污染的化肥，但水清洗是消除水果蔬菜上别的废弃物和除去化肥的基本方式，一般先自来水清洗掉表层废弃物，随后用冷水侵泡，侵泡不少于10分钟。蔬菜水果清洁剂可提升化肥的总混，因此侵泡时可添加小量蔬菜水果清洁剂。侵泡后得用水流清洗两三遍。

　　可用蔬菜水果：叶菜类蔬菜水果，如西兰花、黄花菜、韭花、油麦菜、青菜等。

　　2、食用碱侵泡法：有机磷类在偏碱自然环境下溶解快速，用食用碱侵泡是除去农药污染的合理对策。方式是先将表层废弃物清洗干净，侵泡到食用碱中（一般500ml水里添加食用碱5-10g）5-15min，随后用冷水清洗3-5遍。

　　可用蔬菜水果：各种蔬菜水果瓜果蔬菜。

　　3、削皮法：蔬菜水果瓜果蔬菜表层化肥量相对性较多，因此削削皮是一种不错的除去残余化肥的方式。

　　可用蔬菜水果：苹果、梨、弥猴桃、丝瓜、红萝卜、东瓜、冬瓜、豆角、四季豆、箩卜等

　　4、存储法：蔬菜水果在储放全过程中，空气中的氧和蔬菜水果中的酶等活性物质能与残余的化肥反映，使化肥空气氧化溶解，可降低农残量，减少其毒副作用。因此对便于储存的蔬菜水果可根据一定時间的储放，降低农残量。一般储放15天以上。另外建议不必马上服用新採摘的未去皮的新鲜水果。

　　可用蔬菜水果：苹果、弥猴桃、东瓜等不容易腐烂的类型。

　　5、晾干法：光谱仪效用会使蔬菜水果中一部分残余化肥被溶解、毁坏。经阳光直射后的蔬菜水果，农残较少。针对便捷贮藏的蔬菜水果，最好是先置放一段時间，空气中的氧与蔬菜水果中的色酶对残余化肥有一定的分解作用。

　　可用蔬菜水果：大白菜等。

　　6、食盐水清理法：应用1%-3%的盐水清洗蔬菜水果不但能够除去一部分化肥，并且能够去除菜根位置或是青菜叶反面的纹里躲藏着的各种各样小虫子。

　　针对我们如今的人而言刷碗真的是一门非常大的大学问，假如大伙儿沒有恰当有效的方式我们吃的东西便会十分的不健康，因此大伙儿一定要多多的学习培训，假如大伙儿总是一种小水泡法是不足的由于这不适感用以每一种蔬菜水果。