酸辣土豆汤的做法

　　土豆，是很多人都觉得好吃的食物，特别是很多女性朋友们，特别的喜欢吃这个土豆，因为土豆含有淀粉，吃起来面面的，感觉很好吃，还有的人喜欢将土豆用来做成酸辣味道的汤，这样的汤对很多人来说简直就是享受美味的，很多人没有食欲的食欲的时候就特别的喜欢吃酸性的食物，这样吃起来会比较有胃口，那么这个酸辣土豆汤的做法有哪些呢？

　　做法一

　　工艺：烧

　　酸菜土豆汤

　　酸菜土豆汤

　　口味：咸鲜味

　　类别：四川菜，减肥瘦身调理，健脾开胃调理，老人食谱

　　主料：土豆（黄皮）300克

　　配料：泡菜150克

　　调料：盐3克，味精1克，色拉油15克，各适量

　　制作工艺编辑

　　1、将酸菜洗净切片待用；

　　2、土豆去皮洗净切成筷子头厚的片待用；

　　3、取锅烧油下酸菜，炒出香味时加入鲜汤，烧沸；

　　4、然后下土豆片煮熟，放味精和盐即起锅。

　　做法二

　　土豆洗净，去皮，切片；

　　2、酸菜洗净，切开；

　　3、锅中放适量的水，烧土豆；

　　4、适当的时候加入酸菜，不必加盐。

　　做法三

　　锅里烧点水{我用的不锈钢盆直接半盆水}土豆削皮洗净，切成小块，放入盆里煮

　　一边煮的时候撇去浮沫，依次加肉末，猪油，盐，辣椒粉，胡椒粉，醋，生抽

　　一边用勺搅动，煮到土豆汤越来越浓稠，放鸡精再煮一下就可以了

　　如果一个人在家只做这一个菜拿它拌饭吃也不错

　　做法四

　　酸菜熬土豆的做法详细介绍菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱

　　口味：酸咸味工艺：原炖酸菜熬土豆的制作材料：主料：酸白菜300克，土豆（黄皮）200克

　　调料：大豆油20克，大葱10克，粗盐3克酸菜熬土豆的特色：此菜酸菜淡黄，土豆纯白，葱花碧绿，使人赏心悦目，入口品尝，酸菜酸脆，土豆外层酥硬，内里软绵，能增进食欲。教您酸菜熬土豆怎么做，如何做酸菜熬土豆才好吃1。把酸菜切成细丝（越细越好），用清水冲洗三遍，拧干水分；土豆去皮，切成条状。

　　2、锅坐火上，倒入底油，待油烧开时，放入葱花炸出香味，盛出。锅内先放大粒盐，再放酸菜，煸炒三五分钟，加水适量（不要没过菜面），最后下土豆，盖上锅盖，用旺火烧开后改文火煮10分钟左右，食时，将葱花油拌匀。

　　小帖士-食物相克：

　　酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。

　　做法五

　　材料：姜、葱、蒜、酸菜适量、泡椒两三根、土豆程序：

　　1、把土豆洗干净，切成薄片，一定要厚薄均匀。把切好的土豆放在水里，洗一下淀粉。

　　2、把姜、葱、蒜切成颗粒状；泡椒切成段或丝；酸菜切成丝；

　　3、把洗干净的锅烧干，多倒点菜油。

　　4、等油烧热，把切好的姜、葱、蒜倒下去爆炒几秒钟。

　　5、把切好的酸菜和泡椒倒下锅爆炒几秒钟。（将会很香，注意你的口水不要滴到锅里了）

　　6、加适量水，估计能淹过土豆片的量。

　　7、水烧开后，把土豆片倒锅里煮。（不能太大的火，否则土豆会被煮烂，糊掉。）

　　8、加盐加味精。同时可以根据个人喜好加一点点胡椒。

　　9、片刻后，土豆一熟就起锅。过程比较复杂，但真是好吃啊，保证你吃了一回还想吃二回。

　　做这个土豆酸辣汤的时候也可以选择其他的酸性食物，不一定非要酸菜，如果家里面有泡萝卜的话也是可以的，泡萝卜还有其他有酸性的食物都是可以的，制作起来的时候也可以选择多放点醋，这样就可以完成这道酸辣土豆汤了，吃起来酸酸的感觉让很多人都流连忘返的，如果自己会做的话随时都可以做来吃。