艾草糍粑的做法
天天去外面吃饭,说实在的大排档不一定干净,而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的,小编给大家介绍艾草糍粑,可以根据下面的步骤自己做一下。
1、首先去摘艾草叶,只要最上面嫩的部分,因为老了难嚼不好吃。
2、摘回来之后洗干净,多洗几次,然后放进锅里煮,煮到用指甲掐,变软为止之后把叶子捏干水,再放冷水进去泡一个晚上,一定要泡一个晚上,这样苦味才会消失然后第二天再把叶子洗几次,洗了之后再捏干水
3、准备馅料花生跟芝麻不放油,直接小火炒香香的然后放进保鲜袋,用瓶子撵碎
4、捏干水的艾草叶
5、花生和芝麻撵碎之后捞白糖,ok了
6、把捏干水的艾草叶剁细细小小的
7、朵好的艾草叶和白糖一起煮,知道白糖全部融化
8、白糖跟艾草叶融化在一起了
9、把糯米粉和艾草叶和在一起
10、和好之后就是这样
11、把摘回来的菠萝叶洗干净待用
12、自己看图吧,老妈亲自示范
13、第一个完成
14、半个小时后的成果。嘻嘻!
15、上锅隔水蒸40分钟后就可以吃了。
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的艾草糍粑呈上桌吧!