桂圆银耳红枣粥的做法是什么？

　　桂圆、银耳、红枣都是人们在日常饮食中经常会遇到的食材，它们都对于人体的健康都具有很好的滋补功效，因此人们特别喜欢将三者放在一起熬成粥来食用，因为这样做不仅口感特别好，而且还能够起到很好的生津补血的功效。那么桂圆银耳红枣粥想要做的好喝又不让营养流失的做法是什么呢？

　　银耳营养价值

　　银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

　　红枣的营养价值

　　1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；

　　2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；

　　3、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；

　　桂圆的营养价值

　　1、营养丰富

　　桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效

　　2、妇女保健

　　研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康

　　桂圆红枣银耳汤的做法

　　1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；

　　2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干；

　　3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖；

　　4、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。

　　桂圆的性温味甘，益心脾，补气血；具有卓越的滋养补益作用。红枣是补益治病的良药和甜蜜适口的佳果，它味甘，性温，作用补脾益气，养血安神。银耳则有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之作用。