黄花菜是发物吗，什么人不能吃

　　黄花菜属于发物，得了疮疡、疥疮的人都不能吃。但发物本身并不会使所有患者出现复发或加重的症状，而是对不同的体质及患病率，都会产生一定的影响。

　　1、过敏人群：对于有些黄花菜过敏或体质较差的人，食用黄花菜可能会反复出现或者加重，甚至出现过敏相关疾病；

　　2、脾胃虚弱：黄花菜味甘，性凉，具有清热通淋、润肠通便的功效，对于泌尿系统感染导致的小便赤涩、尿急、尿痛等症状有辅助治疗作用。但脾胃虚寒、腹泻者应避免食用或少食，避免对胃肠道产生刺激，以免加重胃寒、消化不良、腹胀、腹泻等症状；

　　3、消化道疾病患者：新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，吃了之后会导致咽喉发干恶心、呕吐等，如果自己患上了消化道疾病，就应该避免吃新鲜的黄花菜，这样才能起到更好的治疗效果。不过，经过蒸煮和和晒后食用并不会出现不良反应。

　　黄花菜有良好的体质或对黄花菜不过敏的人，可适当食用。黄花菜含有脂肪、蛋白质、糖类、维生素和矿物质等，对泌尿系统感染导致的小便发黄、尿急、尿痛等都能起到辅助恢复的作用，但是只吃黄花菜效果不佳，可以用药物或其他方法来治疗。