如何做日本豆腐

　　现在日本豆腐已经融入到更多家庭了，在他们的餐桌上我们会看到日本豆腐做出的不同种的菜，有红烧日本豆腐，肉沫日本豆腐，脆皮日本豆腐等家常的做法。不管那种做法都能吃出日本豆腐嫩滑清香的口味。日本豆腐其实根本就不含豆类物质，它主要是有鸡蛋制作而成的。

　　在家里制作一道美味而营养健康的日本豆腐是非常有益我们的生活的，让家里人吃的营养健康我们更开心。任何的药物进补都不如食补来的健康，日本豆腐中含有的营养非常多，也很适合我们经常食用。小小的日本豆腐带给我们的营养可一点都不少，来看看日本豆腐如何制作吧！

　　如何做日本豆腐

　　食材明细

　　日本豆腐适量青椒适量红椒适量葱适量姜适量油适量盐适量酱油适量蚝油适量味精适量

　　制作步骤

　　1、准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。

　　2、将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。

　　3、将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。

　　4、青红椒洗净切小块。

　　5、切葱花，姜切丝。

　　6、锅内放入油，油热下葱姜爆锅。

　　7、出香味后，放入青红椒翻炒。

　　8、放入日本豆腐，不要翻动。

　　9、放入酱油。

　　10、放入盐。

　　11、放入蚝油，即可。

　　日本豆腐中含有的营养物质非常的多，比如钾、镁、磷、钙、多种维生素和碳水化合物等等，日本豆腐适合所有年龄的人们食用，只要根据不同年龄的人们的口味制作就可以了。日本豆腐中的蛋白质比一般东西的蛋白质都多，对于营养缺少或营养不良的人建议多吃些日本豆腐。