高压锅土豆炖牛肉的方法步骤

　　高压锅土豆炖牛肉，是营养价值比较丰富的一道菜，而且这道菜，在普通的家庭也会经常看到，所以很多想让自己能吃上比较纯正的高压锅土豆炖牛肉的一些家庭，就想了解一下高压锅土豆炖牛肉的方法步骤，为了你能尽快的了解方法和步骤，就来一起看看下面介绍。

　　土豆炖牛肉

　　食材：牛肉800克，土豆500克

　　调料：生抽，老抽，料酒，冰糖，葱，姜，八角，花椒，香叶，桂皮

　　做法：

　　1、将牛肉整块放入冷水锅，加入适量料酒，

　　小火煮至沸腾，洗去浮末，切块备用。

　　2、土豆洗净，切滚刀块，过旺油，炸至半熟。

　　3、另取炒锅，加入冰糖和少量水，化至起焦糖色，放入切块的牛肉翻炒。

　　4、牛肉上糖色后加油爆香葱姜，烹入料酒、生抽、老抽，加水至没过食材。

　　5、加入八角、花椒、香叶、桂皮，大火烧开后转小火慢炖一小时。

　　6、加入炸至半熟的土豆块，炖约半小时出锅即可。

　　高压锅炖牛肉土豆：

　　【主料】牛肉、土豆、胡萝卜、蒜、姜、葱各适量。

　　【辅料】油、盐、料酒、白糖、味精、酱油等。

　　高压锅炖牛肉土豆步骤：

　　1、把牛肉洗净，切成块。

　　2、土豆去皮洗净后切块。

　　3、葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。

　　4、在炒锅注入冷水，大火烧开，将牛肉放入，加少许料酒，烫熟后捞出。

　　5、将高压锅洗净后，放入煮熟的牛肉、土豆、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟，即可关火。

　　6、等到高压锅冷却后，打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。

　　高压锅土豆炖牛肉的方法步骤，以上就为很多朋友做了具体的介绍，所以在具体了解以后，为了自己也能制作出口味纯正的高压锅土豆炖牛肉，那么一定要先学习以上介绍的内容，然后尝试着买食材制作，就能尽快的学会高压锅土豆炖牛肉。