蚕豆肉末炒雪菜的做法

　　每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下蚕豆肉末炒雪菜。

　　1、雪菜在清水中清洗干净，泡到基本没有咸味了，准备好其他配料。

　　2、雪菜切小粒，干蚕豆提前泡软，剥去外皮，干辣椒切段，葱姜切丝。

　　3、锅中放油烧至5成热，把干辣椒爆香，再下葱姜丝炒出香味，接着把肉馅放入煸炒至变色。

　　4、下蚕豆煸炒至8成熟。

　　5、放料酒。

　　6、放生抽调味。

　　7、把雪菜粒倒入煸炒。

　　8、放一小勺白糖。

　　9、放适量的盐，（我泡的时间长基本没有咸味了），煸炒一会，可以再加点水炒（因为我放雪菜和蚕豆时都带了点水，所以没有加水）。

　　10、最后临出锅前点点香油，出锅成盘。

　　11、简单下饭的肉末炒雪菜就做好了。

　　记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于蚕豆肉末炒雪菜的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。