红烧香干的做法有什么

　　红烧豆腐干的做法

　　菜系及功效：家常菜谱补虚养身食谱营养不良食谱骨质疏松食谱工艺：红烧红烧豆腐干（二）的制作材料：主料：豆腐干400克

　　调料：猪油（炼制）100克，酱油50克，大葱25克，白砂糖25克，姜15克，香油15克，味精2克

　　红烧豆腐干（二）的特色：干香咸鲜，下酒佐餐皆宜。红烧豆腐干（二）的做法：1。将豆腐干切成小三角块；

　　2、豆腐块放入八成热油中炸干水分，控净油；

　　3、炒锅加热，下猪油25克，用葱姜炝锅；

　　4、加入豆腐干、鲜汤、白糖、酱油、味精，在中火焖至汤干入味，淋麻油出锅即成。