生活

青椒洋葱炒肉片的做法是什么

  青椒洋葱炒肉片是比较传统的一道家常菜,吃起来肉质香滑,青椒和洋葱吃起来比较脆嫩,有很好的促进食欲的效果,另外营养价值也比较高,我们知道青椒和洋葱里面富含维生素和矿物质,和肉在一起是比较搭配的,有很好的滋阴补肝的效果,还有一定的预防便秘的作用。

  用料:青椒1个、洋葱半个、猪肉100g、料酒4勺、耗油1勺、盐适量、葱蒜适量。

  青椒洋葱炒肉的做法

  将猪肉切片(或小块),加2勺料酒,拌匀后,放在一旁腌制。

  葱切碎,蒜切小块。

  取青椒1个,切长条型。洋葱半个,切丝(剖面向下,竖着切,就是丝状)

  热锅凉油,加入葱蒜炒香后,加入腌制好的肉片。

  加入2勺料酒,1勺耗油,翻炒至肉两面变白。

  加入青椒,洋葱,一同翻炒。

  加适量盐,继续翻炒。

  待洋葱变软后,即可出锅。

  此菜配料中用了洋葱、青椒和肉片,做法简单,营养丰富。【营养价值】1。洋葱,在国外它却被誉为“菜中皇后”,具有强烈香气的洋葱,营养丰富,是一种世界性的营养蔬菜,也是良好的调味食品。

  2、青椒,果肉厚而脆嫩,所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘。3。猪肉,补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。