西兰花铁板猪杂的做法

　　健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于西兰花铁板猪杂的做法。

　　1、猪腰、瘦肉、粉肠、猪肝分别冲洗干净。

　　2、切好，生姜去皮切丝。

　　3、放南乳等调料调味，放置20分钟。

　　4、西兰花，辣椒，蒜苗全部清洗干净切好备用。

　　5、锅烧热下花生油预热，辣椒和蒜苗头部下锅爆炒。

　　6、同时把铁板放另一端灶上加热。

　　7、全部调好味的猪杂放进炒着的辣椒等锅里，大伙爆炒，浇小许杨梅酒。至9分熟时，剩下蒜苗部分放下一起混合炒熟。

　　8、炒好的猪杂铲至预热好的铁板上。（注意先关火，油溅出来容易着火）

　　9、炒菜的同时，电磁炉烧开水，水开后加以及滴油进水里，切好的西兰花下水，烫熟，熟的成分依个人爱好决定。

　　10、捞起的西兰花排列在铁板猪杂上，既美观，还可以沾着肉汁就饭，很美味哦。

　　11、喜欢吃香菜，可以加几根在上面也不错。

　　今天这道既简单又营养的西兰花铁板猪杂，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！