新奥尔良烤肉料配方

　　烤肉是人们经常会吃的一种食物，而且烤肉的口味有很多种，新奥尔良烤肉是其中的一种。新奥尔良烤肉这种口味是有很多的孩子和中老年人食用。因为新奥尔良烤肉是不辣味道的，而且口感非常好。所以很多人都会喜欢这种烤肉，但如果可以自己在家进行烤肉的情况下，就能够避免发生一些病毒和细菌的产生。所以新奥尔良烤肉料配方是怎样的呢？

　　奥尔良腌料配方：

　　1/2茶匙盐，1/2茶匙百里香（thyme）

　　1/2茶匙罗勒（basil），1/2茶匙甘牛至（oregano）

　　1/2茶匙芹菜籽盐（celery salt），1茶匙黑胡椒（black

　　pepper）

　　1茶匙干芥末（dry mustard），4茶匙红辣椒粉（paprika）

　　2茶匙大蒜盐（garlic salt）-（大蒜盐：大蒜粉、盐、淀粉的混合物）

　　1茶匙姜粉（ground ginger）

　　扩展资料

　　用奥尔良腌料制作鸡翅的方法：

　　1、首先，将买来的烤翅用水洗净。

　　2、然后，将腌料、鸡翅和水按照一定比例在容器中充分搅拌均匀，然后腌制几个小时（在鸡翅上扎几个洞或是划两刀有助于入味）。

　　3、将鸡翅和腌料放到袋子里进行拍打和揉捏，这样有助于腌料的充分吸收。

　　3、将腌制好的鸡翅进行烤制，当鸡翅开始出油时，将鸡翅取出刷上点蜂蜜或是本味啉，继续烤制，记得要在中途翻面。

　　4、最后，将烤好的鸡翅取出，可以吃了。

　　烤制鸡翅根可用多种方法：

　　①微波炉微波档高火3-5分钟左右。

　　②微波炉烧烤档3-5分钟左右。

　　③烤箱烘烤4-6分钟左右。

　　④直接放入油锅炸至金黄（建议此类料的比列可以减少，因油炸水分丢失容易造成味偏重，或直接裹上面粉烹炸）。

　　⑤腌好的鸡翅，直接野外烧烤，最好刷点油以免烤焦。