骨头养生汤的做法

　　用骨头来熬汤的人真不少，但是大家都知道为什么有的人喜欢用骨头来熬汤吗？相信很多人对这个问题的真相都表示不解，不知道骨头，没有肉，为什么大家还喜欢吃，特别是很多人喜欢用筒子骨来熬汤，筒子骨的肉是很少的，根本都吃不到，并且价格还特别的贵，这个是因为骨头里面含有蛋白质，也可以补钙，那么骨头养生汤的做法有哪些？

　　冬瓜排骨汤原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。

　　制法：

　　1、冬瓜切成寸块。

　　2、排骨烫去血水。

　　3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。特点：此汤味道清淡，利于清热。莲藕排骨汤材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块

　　调味料：盐、米酒少量

　　制法：

　　1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；

　　2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。

　　3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。

　　苦瓜排骨汤苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

　　1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。

　　2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

　　3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。

　　微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。

　　待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。

　　芋头排骨汤材料：排骨、芋头、姜片、葱段、葱末、盐、味精、料酒。

　　做法：

　　1、芋头去皮切块；排骨入开水中烫过捞起。

　　2、锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可。

　　上面这些都是利用骨头来熬汤帮助我们养生的好方法，通过这个骨头来熬汤也可以的的哦补钙的效果，很多人一旦缺钙了就盲目的通过吃钙片的方式来补钙，但是却不知道其实用骨头汤熬制之后服用都是具有补钙的功效，并且这样的方式来补钙还不会对身体有任何的伤害。