炒鸡蛋的做法

　　鸡蛋是我们生活当中必不可少的一种营养品，在鸡蛋里面含有着丰富的蛋白质，铁，钙，以及各种的维生素等，尤其是鸡蛋中的蛋黄更是具有着很高的营养价值，它能够促进人体的生长发育，能够提高人们的记忆力，能够起到健脑的效果。鸡蛋的做法很多，像炒鸡蛋的做法等。

　　炒鸡蛋的做法也分好多种，既可以单纯的炒鸡蛋，也可以与其它的食物同炒，比如说西红柿炒鸡蛋等。而且炒鸡蛋也非常的简便，操作也很简单，大多数的人都能够做出一道美味可口的炒鸡蛋。下面就来了解一下炒鸡蛋的做法。

　　做法一

　　微波炉法

　　制作食材

　　主料：鸡蛋

　　调料：葱、盐、料酒、食用油

　　制作流程

　　1、将鸡蛋打碎放入器皿中加入葱花、盐、料酒搅拌均

　　匀；

　　2、将烤盘放油再放入微波炉中预热2分钟；取出后鸡蛋倒入烤盘再放入微波炉高火2分钟即可。

　　做法二

　　1、将鸡蛋打碎放入器皿中加入葱花、盐（青椒、料酒）搅拌均匀；

　　2、将油倒入锅中微热至六七成，将蛋汁倒入锅中翻炒即可（油不易多，盖过蛋面即可，自吸油）；

　　3、可用锅铲适时（蛋成型之后随便）切割。

　　PS：易尽快食用，冷腥。

　　做法三

　　制作食材

　　葱200克、鸡蛋250克盐、花生油各适量

　　制作流程

　　将野葱摘洗干净，切成细末，放碗内。将鸡蛋打入碗内，与野葱、精盐搅打均匀。炒勺置旺火上，加花生油烧至六成热，倒入蛋液翻炒至熟，装入平盘即可。

　　做法四

　　主料

　　尖椒、火腿、鸡蛋。

　　调料

　　盐、鸡粉、食用油。

　　制作步骤

　　1、鸡蛋磕开后加鸡粉调匀。

　　2、尖椒、火腿切丁备用。

　　3、锅中做油，5成热时下入尖椒、火腿炒匀。

　　4、少量加盐调味后入鸡蛋。

　　5、中火将鸡蛋慢慢炒熟。

　　6、确定鸡蛋完全断生后出锅即成。

　　关于炒鸡蛋的做法，我们给大家做了以上的几种，当然还有很多种的做法，这就需要大家在平时的生活当中来摸索。炒鸡蛋是适合每个人食物的，不过不宜多吃，像有胆结石，胆囊炎，肝炎，肾炎的患者最好不要食用。