带壳生蚝蒸多久才熟

　　生蚝上锅蒸15分钟左右就可以，不过有的生活个头比较大，所以蒸的时间会稍微长一些，生蚝注意蒸的时间不能太久，因为海鲜类的东西蒸的时间太久，会让肉变得缩水，这样吃不到肥嫩的口感，所以在蒸生蚝的时候需要特别注意。

　　用料

　　生蚝一些<几个都行>

　　葱，蒜，火腿，红辣椒等一些

　　胡椒粉适量<不放也行>

　　还可以放些肉末，其他的蔬菜

　　蒸生蚝的做法

　　生蚝撬开蒸生蚝的做法步骤1

　　配料切丁撒在生蚝上蒸生蚝的做法步骤2

　　保鲜膜包好，上锅蒸15分蒸生蚝的做法步骤3

　　生蚝的功效与作用

　　中医认为生蚝味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经。具有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效。

　　用於虚损，妇人崩漏失血，或热病後阴津耗伤，心神不安，烦扰不寐。宜单用生蚝煮熟，食肉喝汤。

　　用於丹毒，酒後烦热，口渴。宜以姜、醋拌生蚝食。

　　用於阴虚烦躁，夜睡不宁，血虚心悸等症。蚝豉与瘦猪肉煮汤饮食。

　　滋补强壮

　　生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。生蚝所含牛磺酸降血脂、降血压。

　　在古希腊神话里生蚝是代表爱的食物。从中医角度牡蛎通水气，滋润肺部，利于肾水。西医验证它是含锌最多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100mg），也就是每天只吃2-3个中医就提供你全天所需的锌。锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质，尤其是近五十年男性的精子数量下降明显，更需补充足够的锌。