生活

黄油卷面包的做法

  我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋。下面介绍黄油卷面包的做法,自己准备好食材,开始做吧

  1、按照先液体后固体的投加顺序将除黄油外的所有材料加入面包机中,揉至面团光滑后加入黄油,揉至可以抻出薄膜的扩展阶段

  2、揉好的面团,收圆盖上保鲜膜,放温暖处发酵

  3、面团发酵至原来的2-2.5倍大时即发酵完成

  4、发酵好的面团,排气后分割成12份,收圆盖保鲜膜室温醒发15分钟

  5、取一个醒发好的面团,用手将面团按扁按平,在面饼上下部各1/3处折叠,再按平

  6、然后上下对折,底部接合处捏紧

  7、用手将面团揉成棒形,上粗下细

  8、用擀面杖擀平

  9、自上往下卷起,接口处要捏紧放在底部

  10、依次做好所有的面团,放入烤盘,放在温暖处进行最后发酵

  11、当面团变成原来的2倍大的时候,在面包表面刷上全蛋液

  12、放入预热好200度的烤箱,烤12分钟即可

  长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完黄油卷面包做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。