干蝎子的吃法

　　蝎子是一种功效很多的药材，平时还可以用来泡酒，制作的药酒效果是非常好的。除了作为药材之外，蝎子还是一种地道的美食，很多人都喜欢吃蝎子。蝎子在高温的时候就会变成无毒的，而且味道非常不错，所以赣蝎子也成为了一种非常受欢迎的食材。

　　1、干蝎子怎么吃法

　　毒素会在高温被破坏，而且蝎子毒是蛋白神经毒素，吃下去是没事的。一般就是用油炸。或者烤。放上辣椒什么的，挺香的。

　　2、蝎子的功效

　　蝎子和蜘蛛一样同属蛛形纲。蝎子的形状就像琵琶一样，它的躯干表面是高度质的硬质皮，身体的分节特别明显，身躯由头胸部及腹部组成。任何一种种类的蝎子都是有毒性的，毒性量的不同对人的影响也不同。但是蝎子毒有祛去风湿、解除毒性、止痛通络的功效，对治疗食道癌、结肠癌和肝癌等都有一定的疗效。蝎子营养价值丰富，可以称得上是重要的滋补保健品

　　3、电饼铛煎蝎子的菜品特色

　　煎出来的蝎子颜色金黄，香脆可口，脆而不坚，一咬即破。蝎子虽美味，但不宜多吃，因为蝎子有毒。蝎子是一种名贵中药，性平，味辛甘，有毒，有袪湿，定惊镇痉之功用，可防中风，有通筋活络，消肿止痛等功效，对增强人体免疫力有显著的功效。

　　4、蝎子龟祛湿汤的菜品特色

　　这是一道袪湿滋阴、防中风的汤羹，以蝎子，龟，猪大骨为主料，慢火细炖一至两个小时即可获得，奶白浓绸的汤汁甜丝丝的比较让人容易接受。蝎子是我国名贵中药之一，有通经活络，消肿止痛的功效，对中风，破伤风等疾病也有一定的治疗作用。