兔子馒头的具体做法

　　相信大家对于馒头肯定是不会陌生的吧，馒头是我们非常喜欢的一种面食，馒头不但外形好看而且吃起来味道也是相当不错的，馒头里面含有丰富的碳水化合物和多种我们人体需要的微量元素，常吃馒头可以起到提高人体免疫力和促进消化等功效，馒头的类型有多种，下文我们介绍一下兔子馒头的具体做法。

　　做法A：

　　1、面团要有硬度，不能太软，一定要彻底揉匀，分成50g左右的大小

　　2、取一份滚圆，然后揉成前小后大的形状，如图剪出耳朵和脚丫，尾巴。用牙签压出嘴巴，然后沾一点红色素，点出眼睛即可。我做了7个，如果屋里不是太冷，都做好后发酵也差不多了，直接热水入锅，蒸15分钟即可

　　做法B：

　　1、面团要有硬度，不能太软，一定要彻底揉匀，分成50g左右的大小

　　2、取一份滚圆，揉成约40-50cm左右的长条，如图卷出身体和头部，用棉棒粗细的工具在头部夹一下

　　3、把耳朵稍微揉尖一点，用牙签压出耳蜗，塞入红豆眼睛，剪出脚丫，嘴巴和尾巴即可。共做了7个，如果屋里不是太冷，都做好后发酵也差不多了，直接热水入锅，蒸15分钟即可

　　烹饪技巧

　　1、工具：剪刀，牙签，棉棒。

　　2、我用了400g面粉+220g水+2g酵母彻底揉匀一发后又揉入约不到100g的面粉，彻底揉匀就可以分块整形了。总共做了14个小兔子。

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是馒头，我们知道馒头不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃馒头可以起到很好的保健功效，馒头有很多种做法，上文为我们详细介绍了兔子馒头的具体做法。