老人养生禁食五种食品银耳虽补不易消化

　　老年人是家庭中最需要细心照顾的一群，除了日常生活照顾外，还应从饮食上保护老人的身体健康。一些食疗青年可滋补身体，但老人食量却无法消化，以下为5种老年人不宜食用的食物。

　　1、银耳：

　　银耳营养丰富，有补肾、润肺、生津等功效，深受老年人的喜爱，但由于老年人消化功能不佳，银耳又不能很好地消化，如果一次吃太多，或者连续吃了很多，就会导致肠梗阻，表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等，严重时还需要手术治疗。因此在临床上，由于食用银耳不当引起的肠梗阻的老年人也是比较常见的。

　　2、鱼籽：

　　鱼籽营养丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，是人体大脑和骨髓的很好的补充剂，骨髓，但要注意老年人尽量少吃，因为鱼籽富含胆固醇，老人多吃对身体没有好处。虽然鱼籽很小，但是吃下去很难消化，烧煮很难熟透，吃了之后很容易消化不良，导致拉肚子，所以，烹调时要煮熟煮透，吃的时候不要吃得太多。

　　3、豆腐：

　　众所周知，豆腐的营养价值极高，但它却是老年人不可多吃的，你知道吗？豆腐蛋白质含量非常丰富，但是植酸和胀气因子都是很好的，如果吃太多会妨碍身体对铁的吸收，还会导致蛋白质消化不良，导致腹胀、腹泻等。

　　4、油条：

　　油条中的铝矾土属于无机铝类，如每天吃油条，铝质就难以从肾脏排出，从而毒害脑和神经细胞，甚至诱发老年性痴呆症。

　　5、葵花籽：

　　虽然葵花籽营养丰富，但不适合老年人食用。首先葵花籽含有大量的油脂，而且大部分都是不饱和脂肪酸，吃太多不仅会消耗身体里的胆碱，身体内脂肪代谢失调，脂肪沉积在肝脏，会导致肝功能障碍，导致结缔组织增生，甚至导致肝组织坏死或肝硬化。其次，有的葵花籽在炒制时所用的香料，如桂皮、大茴香、花椒等对胃有一定的刺激作用。

　　温暖提示：不少老年人在边吃瓜子边喝茶水，这个时候很不利于身体健康，瓜子中的油脂过多会影响老人的肝细胞功能，从而导致疾病。