莲藕冬瓜排骨做法

　　新鲜好吃的莲藕在这个炎热的夏季不仅仅非常的鲜嫩，而且清脆可口，莲藕做的松软既容易消化又可以，散发着藕香的气息，莲藕之所以有透气和通便的功效，那么就是莲藕当中的小孔可以具有消化和排毒的作用，接下来的文章小编来为大家介绍一下关于莲藕冬瓜排骨汤的制作方法是怎样的一个过程呢！

　　用料

　　排骨随意

　　冬瓜随意

　　莲藕随意

　　金针菇随意

　　胡萝卜随意

　　莲藕冬瓜排骨汤的做法

　　排骨冷水下锅，放几勺料酒，焯一下，焯出血沫，捞出备用。

　　换水，煮排骨，放入你喜欢的佐料，葱段，姜片，花椒几粒，八角三颗，桂皮一块，陈皮少许…开锅后放了十三香和海鲜酱油，来两勺糖，大火开锅，小火炖四十分钟。

　　肉软烂后，放入蔬菜，炖个七八分钟，熟了就可出锅。

　　小贴士

　　四十分钟小火炖后，排骨就很烂咯，是不是放了陈皮的缘故我不太清楚，我记得有人放山楂炖牛肉加速牛肉软烂…

　　简介

　　冬瓜排骨汤，清淡的滋味，喝着特别舒服，可以给身体补充优质的水分和营养～

　　用料

　　排骨若干段

　　冬瓜适量

　　莲藕一段

　　花生红枣适量

　　香葱香菜蒜适量

　　冬瓜莲藕排骨汤的做法

　　排骨热水焯一下，去血水～

　　冬瓜去皮切块，莲藕削皮切片，香葱打结，蒜头备用

　　加入排骨，加水大火煮沸，然后加入莲藕，冬瓜等，大火煮沸后，小火慢炖

　　相信大家对于莲藕冬瓜排骨汤有了一定的了解，这一锅汤做成之后，味道香浓滋味可口，无论是拌面吃还是喝着都让人特别的舒服心旷神怡，又可以在这个炎热的夏季解除了身体当中酷暑。