茴香的几种吃法

　　相信大家对于茴香肯定是非常熟悉的吧，茴香不但可以食用而且食用价值还很高，茴香里面含有丰富的维生素以及多种人体需要的微量元素，经常吃茴香是有利于我们的身体健康，茴香的吃法有很多种，我们既可以采用茴香来做成馅饼，也可以采用茴香来炒饭以及凉拌，一起看看下文关于茴香吃法的介绍。

　　茴香炒饭

　　材料

　　茴香，青豆和毛豆，冷饭，盐，一点点糖，蘑菇精，和生抽。

　　做法

　　1、茴香切碎，和香菇过油先炒

　　2、跟着放青豆和毛豆，其实还可以加点玉米，蛋，萝卜干，豆干什么的。

　　3、最后放冷饭，加点点水，免得饭散不开。

　　4、调料就是盐，一点点糖，蘑菇精，和生抽，如果不加生抽的话茴香炒出来还是那么绿。不过这次可能茴香放多了，吃完炒饭后一哈气，满嘴都是茴香香呵，赶紧吃两瓣小橘子先。

　　茴香炒蛋

　　材料：鸡蛋4个，茴香180克，食用油30克，精盐1小匙

　　做法

　　1、茴香洗净，去根及老茎，切末备用；

　　2、鸡蛋打入碗中，用筷子拌打至均匀，加入精盐搅匀成蛋汁备用；

　　3、锅中倒油烧热，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盘中即可。

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是茴香，我们知道茴香不但可以食用而且食用价值还很高，茴香的吃法有很多种，上文我们介绍了茴香的两种吃法，一种是做成茴香炒饭另外一种是做成茴香炒蛋。