猪尾骨的做法讲解

　　猪尾骨曾经被视为是鸡肋，食之无味弃之可惜，但是现在人们对吃的研究越来越深，也发现了猪尾骨的食用价值，从而使它频频被搬上饭桌。那么这猪尾骨怎么做才好吃呢？下面就来为大家解决这一个一种困扰着大家的问题，为大家介绍一下锅猪尾骨炖三面的做法吧。

　　步骤阅读

　　工具/原料

　　1500g猪尾骨1个土豆300g豆角1/2个面瓜

　　油盐1根葱3瓣蒜3片姜1个八角胡椒粉酱油1汤勺白酒

　　方法/步骤

　　猪尾骨洗净，锅里放水，葱段和姜，将猪尾骨的血水煮出来后，将猪尾骨捞出备用。我这次没有给猪尾骨飞水，导致做好的汤有腥味，而且汤表面有浮沫，影响菜品哦

　　葱切丝，蒜切片，姜切片

　　豆角摘干净，洗净，土豆、面瓜切块

　　锅里入油，将葱姜蒜煸香

　　将飞过水的猪尾骨放入锅里，加胡椒粉，酱油，八角，一汤勺的白酒，煸炒，我这次没有飞水，很失败，所以以后做此菜的豆亲千万不要忘记给猪尾骨飞水。

　　加水没过猪骨，将汤面的浮沫撇去扔掉。开锅以后，将豆角土豆面瓜倒入锅中，加适量的盐。

　　煮开，到土豆面瓜软烂就可以吃喽

　　以上就是为大家介绍的猪尾骨的做法，这道猪尾骨炖三面的做法简单，味道鲜美，特别适合一家人围在一起享用。傍晚时分，买上几块猪尾骨，买上点豆角，面瓜，土豆，一家人热乎乎的炖上一锅猪尾骨炖三面，别提有多美好了。