藜麦的减肥吃法是什么呢？

　　藜麦中的营养物质是非常丰富的，藜麦中含有人体所需的大部分营养物质，藜麦是非常适合人吃的，经常吃藜麦可以增强人身体的抵抗力，可以让人身体越来越健康，有些人经常食用藜麦来减肥，效果也是非常好的，藜麦是很容易被消化吸收的，尤其是适合孕妇以及儿童食用，那藜麦的减肥吃法是什么呢？

　　1藜麦牛油果沙拉

　　材料：

　　藜麦50g、牛油果半个、

　　樱桃番茄、水红萝卜，柠檬一个、

　　罗勒叶少许、特级初榨橄榄油、

　　苹果醋、盐、黑胡椒

　　步骤：

　　1、将藜麦在淋有橄榄油的水中煮15分钟后沥干、捞出，冷却备用（藜麦很容易煮熟，煮熟后的藜麦呈半透明状，末端有小尾巴）。牛油果、樱桃番茄切丁备用。

　　2、将准备好的藜麦、牛油果和樱桃番茄放入沙拉碗，加入一些罗勒叶增加口感层次。还可以刨柠檬皮少许，增加一丝清香。

　　3、将橄榄油和苹果醋（白醋）按照3:1的比例调入、拌匀，凭个人喜好加入盐和黑胡椒，即可食用。藜麦的清甜和牛油果醇厚的口感搭配，异常爽口。

　　2藜麦早餐饭

　　煮熟后，清甜软糯的藜麦不仅适合做沙拉，还可以搭配其他谷物杂粮，以枫树糖浆调味，加入杏仁（或松子）和莓果，早餐食用风味尤佳。

　　3泰式青木瓜藜麦沙拉

　　藜麦是个很“友善”的食材，不论在哪里都能融入当地饮食文化。泰国最可口的青木瓜沙拉，因为藜麦更有了“国际范儿”和营养！

　　材料：

　　青木瓜半个、藜麦一把、

　　泰国小米辣3个

　　腰果仁一小把、樱桃番茄3-4个、

　　柠檬一颗、椰糖一勺

　　步骤：

　　1、藜麦先用水浸泡6-8小时，然后用开水焯一下。处理过的藜麦是下面这个样子的。

　　2、将腰果仁用平底锅烘烤几分钟，表面出现焦黄色即可。木瓜切丝。

　　3、准备酱汁。把泰国小米辣切碎，放在擂钵里捣碎，再放入烘焙过的腰果仁稍微捣碎。挤一颗柠檬汁，加入一大勺椰糖，和捣碎的食材拌匀即成酱汁。

　　4、最后把青木瓜丝、处理好的藜麦以及准备好的酱汁一起拌匀就好啦！

　　说到做主食，才是藜麦的拿手好戏、不论是做甜点、面点、饭食、各种卷，它都能胜出普通谷物。

　　4藜麦批萨

　　材料：

　　3/4杯藜麦（泡6-8小时）、

　　1/4杯水、1/2勺泡打粉、

　　1/2t勺盐、2勺橄榄油、

　　1/2杯番茄、1杯纯素奶酪、

　　新鲜绿叶蔬菜、红辣椒碎

　　步骤：

　　与普通披萨做法几乎一样，只是需要在面饼的制作上花一点功夫。

　　将藜麦煮熟后捣成泥，加入适量的小麦面粉，小麦面粉主要是起黏性作用，藜麦成型不会分散，但要控制量，否则加多了面饼比较硬。