如何做牛蒡好吃

　　在医学上，牛蒡是药物的一种，用来结合其他的药物来制作能够治病的中药材，选择牛蒡来治病的效果也是相当不错的，很多药物中的含量都有牛蒡，牛蒡还可以用来改善身体虚弱的现象，但是牛蒡同时也是一种美食，用来制作美食里面添加牛蒡的话会给人不同的味道，用牛蒡来做的美食好吃还治病，营养也丰富，那么如何来做牛蒡好吃呢？

　　做法一

　　材料

　　猪脊骨，牛蒡1根，蜜枣2粒，南杏适量，盐适量

　　做法

　　1、将猪骨切大块。

　　2、牛蒡去皮切成段。

　　3、加蜜枣两粒、南杏一起入锅加水烧开，文火慢煨两小时就行了，起锅前加点盐调味就好。

　　做法二

　　材料

　　牛蒡1条，熟芝麻适量，淡酱油1大匙，味淋1小匙，盐少许，糖少许，香油1大匙

　　做法

　　1、牛蒡去皮、洗净切丝后，泡水沥干，再放入沸水中略微汆烫。

　　2、将作法1的牛蒡丝加入所有调味料拌匀，再加入熟芝麻拌匀，放入冰箱冰至入味即可。

　　做法三

　　材料

　　排骨400g，牛蒡1根，铁棍山药1根，枸杞10g，盐少许

　　做法

　　1、排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用

　　2、牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片

　　3、将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后，调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可

　　做法四

　　材料

　　五榖杂粮300公克，牛蒡100公克，红萝卜适量，白芝麻适量，盐1/2小匙，鸡粉少许，香油少许

　　做法

　　1、五榖杂粮洗净后浸泡于冷水中约6～8小时，捞出沥干水分，备用。

　　2、牛蒡洗净去皮、切丝；红萝卜洗净去皮、切丝，备用。

　　3、取作法1五榖杂粮和红萝卜丝，倒入水拌匀后放入电子锅蒸熟，熟透时趁热加入作法2牛蒡丝和所有调味料拌匀，盖上锅盖焖约5分钟即可。

　　大家在制作牛蒡的时候就给自己选择这样的方式方法来制作吧，制作牛蒡的时候一定要注意药效的发挥，这个时候不能乱加食材，因为牛蒡药物如果添加来一些有抵抗的药物，那么这样的美食吃了之后对身体来说会有很大的危害，制作牛蒡的时候可以选择肉来炖牛蒡，也可以选择牛蒡来炒肉等其他美食的做法。