不同炒白萝卜的做法大全

　　白萝卜是公认的营养价值高，对身体的健康特别有益处，所以很多的家庭，都想尽快的通过多吃一些白萝卜炒菜，让自己身体更健康，那么不同的炒白萝卜的做法大全有哪些？为了你能学会几道炒白萝卜的做法，就来一起看看下面详细的介绍吧。

　　清炒白萝卜真是非常简单非常基础的菜了，所以这教程真心很短……清炒白萝卜的做法一、块状的用到了白萝卜、葱，把萝卜切块，这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，出锅啦！二、条状的萝卜去皮切2-3mm的丝，葱、姜切丝，粉丝泡软备用炒锅中倒入色拉油，六七成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒香放入萝卜丝炒至透明变软倒入老抽翻炒均匀放入泡软的粉丝，加少许清水，翻炒约两三分钟至粉丝筋道，汤汁收得差不多了即可。

　　萝卜炒西蓝花

　　1、西蓝花预处理：先切小朵泡盐水，洗几遍。再下水焯（为了防止变色，可在水里加盐和一点油），捞起来，过凉水。

　　2、胡萝卜切片，我切成半圆形（如果会切别的形状更好）

　　3、锅烧热，放油，下萝卜炒半熟后，下西蓝花翻炒均匀，再加点水，放盐。

　　4、炒熟后加味精调味，出锅装盘。

　　韭香白萝卜炒黄豆

　　材料

　　黄豆，白萝卜1根，韭菜1小把，香叶1片，桂皮1段，八角1个，花椒适量，干红辣椒1个，五香粉适量，食盐

　　做法

　　1、干黄豆放入冷水中，提前浸泡一个晚上

　　2、至黄豆吸收水分充分泡胀，体积是干黄豆的3倍左右

　　3、锅里放入适量冷水，放入1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒，撒入适量五香粉

　　4、放入适量食盐

　　5、泡好的黄豆沥水放入锅中，盖好盖煮制10分钟左右

　　6、煮到黄豆熟控干水分，捞出放在碗中备用

　　7、白萝卜用清水洗净刮去外皮，用刀切成厚薄均匀的薄片

　　8、用刀把白萝卜片切成粗细均匀的细丝

　　9、炒锅内放入少量食用油烧热，放入切好的白萝卜丝

　　10、加入1/2茶匙食盐

　　11、用铲子翻炒均匀，把白萝卜的水分逼出

　　12、放入煮熟的黄豆

　　13、韭菜摘洗干净，用刀切成寸段

　　14、韭菜段放入锅中，用铲子翻炒均匀，至韭菜色泽变翠绿变软即可关火

　　15、炒好的菜放入盘中

　　不同炒白萝卜的做法大全，以上就做了详细的介绍，所以对于想尽快的了解炒白萝卜做法的朋友，那么你可以通过以上的介绍，学着制作一下不同炒白萝卜，相信对以上内容学习以后，再加上自己不断地练习，就能制作出不同口味的炒白萝卜菜。