生活

白萝卜鲜肉饺子(白萝卜可是美容的哦)的做法

  我们在平时并不一定要吃什么山珍海味才能获得身体所需要的营养,有一些生活中随时都可以见到的食材也可以做出美味营养的菜肴,纺比如说白萝卜鲜肉饺子(白萝卜可是美容的哦)的做法不难,符合大众口味,是一种很不错的选择。

  1、白萝卜洗净切末装碗

  2、给盐拌匀至出水,腌制十分钟。

  3、面粉装入大点的容器

  4、用筷子在中间扒个小窝状,慢慢的加水,边加水边搅动。

  5、有差不多三分之一的干粉粘上水了就可以不加水了

  6、再搅至均匀如图的样子

  7、用手揉面

  8、一边揉面一边把容器边粘的粉揉进面团里

  9、揉至面团光面,容器也干净没面粉粘上面就可以了,密封醒面半小时。

  10、这个时候准备馅料,五花肉洗净切片,剁成泥。

  11、加入生姜,葱花,十三香,盐,料酒,味精,生粉拌匀。一个方向搅动上劲。一边搅动一边加点水(大慨二十克水)

  12、白萝卜末腌制好了,挤干水。

  13、切点洋葱末,(忘拍了)加入刚调的肉泥里,加点酱油再加入白萝卜末。拌匀。一个方向搅动。

  14、面团醒好了

  15、分成两团,搓成长圆条。

  16、撒点干面粉,用刀切成适合自己的小团。(大慨七克一个)

  17、再捏成小圆饼

  18、再撒点干面粉,擀皮。擀面棍挨着面饼边缘擀,左手把面饼移动。一边擀面一边移动。

  19、依次把皮擀一部分出来先包饺子,如图(一次擀完怕饺子皮会粘连)

  20、馅放入饺子皮里,再用双手如图用点劲把皮捏紧。依次捏完。

  21、成饺子状如图

  22、热锅烧水

  23、水沸腾了先给点盐再下饺子

  24、煮沸腾一分钟,给点冷水。依次加三次冷水。

  25、三次加完再煮两分钟,把泡沫沥出来。关火。

  26、虾米洗净沥干水

  27、再加点紫菜

  28、把饺子倒入装有虾米,紫菜的碗里。

  29、再加点小葱(我不吃酸的没加醋,亲吃就加点醋)

  30、拌动一下就可以吃了哦,味道真不错,萝卜清脆,肉鲜嫩,饺子皮筋道太好吃了。

  即使没有一点做饭的经验,也无需害怕,白萝卜鲜肉饺子(白萝卜可是美容的哦)的做法很简单,普通人完全可以轻松地学会。