海鲜刺身做法有哪些

　　对于爱吃海鲜刺身的朋友来说，不妨来了解下海鲜刺身做法哦！这样的话，就可以自己动手制作海鲜刺身做法了。那么海鲜刺身怎么做呢？海鲜刺身做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍四种海鲜刺身做法，仅供大家参考。下面就一起来看看吧！

　　海鲜刺身做法一

　　材料：新鲜的加吉鱼，三文鱼，金枪鱼，北极贝，裙带菜，白萝卜（切成均匀的细丝），绿芥末，日本酱油。

　　做法：

　　1、把萝卜丝码在盘子底下，把裙带菜码一些在萝卜丝上。

　　2、把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条，铺在萝卜丝上。

　　海鲜刺身做法二

　　材料：三文鱼150g、北极贝4片、鲜鱿鱼4片、鲜螺肉4片、鲜虾6只、青瓜1根、凉拌海藻适量、鱼生酱油1大勺、青芥辣少许。

　　做法：

　　1、青瓜洗净、斜切薄片。

　　2、将鲜螺肉、北极贝、鲜虾及鲜鱿鱼顺序摆入盘中。

　　3、三文鱼片卷成玫瑰花型，码入盘中。

　　4、用青瓜片和装饰叶子点缀。

　　5、取凉拌海藻适量放入小碟中。

　　6、准备酱油味碟和青芥辣味碟，调匀后蘸食海鲜即可。

　　海鲜刺身做法三

　　材料：三文鱼100克，黄瓜100克，生抽少许，芥末少许。

　　做法：

　　1、黄瓜切成片，三文鱼也切成片。

　　2、取一片三文鱼，上面放黄瓜片，从一边卷向另一边，一直卷好。

　　3、为了固定最好选择一小段牙签从中间串过去。

　　4、吃的时候配合上好的生抽和芥末食用。

　　海鲜刺身做法四

　　材料：鳢鱼（即门鳝）140克，茗荷片40克，各种黄瓜丝（即日本小青瓜）30克，胡萝卜片5克，葛粉70克，梅肉少许，酱油少许。

　　做法：

　　1、将鳢鱼切成长柳状，再横切成1.5厘米厚的薄片，深至皮，但不能切断。

　　2、将切好的鳢鱼沾上葛粉后卷成柱状。

　　3、下沸水锅烫至鳢鱼肉收缩成牡丹花状。

　　4、放入冰水过凉，以干布吸干水分，置于碟内。

　　5、以碎冰、茗荷片、各种黄瓜丝和胡萝卜片作配衬。

　　6、以梅肉和酱油作调味料食用。

　　以上就是关于海鲜刺身做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对海鲜刺身做法已经有所了解了。其实，海鲜刺身制作起来还是蛮简单的，大家如果想要学做海鲜刺身的话，不妨参考下上面介绍的这四种海鲜刺身做法哦！都是很美味的呢！