全蛋蛋挞的做法

　　全蛋蛋挞是一道很多人都喜欢的菜肴，做这道菜的时候不用准备太多食材，简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴，幸福也就像这道菜一样的简单，充满着家的味道，让人十分回味。

　　1、挞皮提前从冰箱拿出来，摆好盘解冻

　　2、准备好其它材料

　　3、鸡蛋用手动打蛋器打散

　　4、牛奶、淡奶油、白糖倒入盆中，隔水小火加热，至糖完全融化，不用烧开

　　5、加入一勺炼乳，搅拌均匀

　　6、牛奶液放凉后，倒入蛋液中，搅拌均匀

　　7、过一下筛子，让蛋挞液更细滑，这样蛋挞液就做好了

　　8、把做好的蛋挞液倒入挞皮中，约七八分满

　　9、放入预热好的烤箱中层220℃，烤35-40分钟

　　10、这是30分钟的样子

　　11、我的烤箱温度低，上色慢，最后几分钟放到上层烤，等烤到挞皮金黄、蛋挞液表面出现焦点点即可

　　12、这是烤好的样子

　　13、再来张近照

　　14、开吃了，很美味哦，又酥又嫩！