原味酥皮蛋挞的做法

　　衣食住行是生活的重要组成部分，这其中“食”一向都是中国人最看重的，吃好了才能保证有个好身体，身体好了，才能更好地工作和学习，原味酥皮蛋挞的做法很简单，吃起来口感也是非常不错的。

　　1、准备食材。低筋面粉，糖霜，牛奶，鸡蛋，酥皮蛋挞皮。

　　2、低筋面粉，糖霜，牛奶，鸡蛋取蛋黄部分。称好各种食材的配比。

　　3、选用的是成品的酥皮蛋挞皮，因为是冷冻的所以要提前半小时从冰箱里拿出来解冻，如果赶时间就微波炉转10s左右即可。

　　4、在牛奶中加入适量的糖粉。

　　5、用打蛋器充分搅拌均匀，使牛奶和糖粉混合均匀。

　　6、将蛋黄加入混合牛奶液中。

　　7、再加入适量的低筋面粉。

　　8、用打蛋器搅拌均匀。

　　9、打发至没有小颗粒微微起泡，挞水即制作完成。

　　10、将制作好的挞水过筛一次，去除大的颗粒。

　　11、再过筛一次，使挞水更加细腻。

　　12、将过筛好的挞水用勺子装进蛋挞皮里，大概装至八分满即可，否则烤制过程中挞水会溢出来。

　　13、所有蛋挞皮都装好挞水，等待进烤箱烤制。

　　14、烤箱220℃提前预热10分钟。将蛋挞半成品放入烤箱中层，上下火，220℃烤18分钟。

　　15、烤制过程中可以看到挞水慢慢沸腾鼓起。

　　16、蛋挞烤好后奶香味特别浓厚，一个个蛋挞鼓的圆圆的，特别有食欲。

　　17、刚出炉的蛋挞会鼓起圆圆的肚皮，不用担心。冷却后它会自动回缩。

　　18、原味酥皮蛋挞出炉啦。

　　19、快拿去给小伙伴们尝一尝吧。

　　20、香甜醇厚，松软可口的酥皮蛋挞，慢慢享用吧。