米汤鸡蛋羹的做法

　　经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好米汤鸡蛋羹

　　1、准备一个鸡蛋。一碗大米汤。虾皮少许。

　　2、准备好的大米汤要温的。是蛋液两倍量。

　　3、虾皮用水洗净。去水备用。

　　4、鸡蛋打入碗中，取用鸡蛋黄，将蛋黄打散后倒入两倍量的大米汤搅拌均匀。

　　5、蛋液过筛。

　　6、放入少许虾皮。

　　7、装蛋液的碗用保鲜膜盖上。

　　8、上锅中火蒸20分钟左右。

　　米汤鸡蛋羹对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。