鲫鱼炖莴苣的做法

　　吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关鲫鱼炖莴苣的做法。

　　1、将莴苣切成滚刀块备用

　　2.121将鲫鱼洗净后身上划上几刀

　　3.212用厨房纸巾将鲫鱼身上的水吸干

　　4.1再在锅中倒入少量的油，晃动一下，让油到锅全部表面

　　5.2锅烧热后用姜将锅底面搽一遍

　　6、将鱼下锅

　　7、待到鱼定型后将鱼的另一面煎熟

　　8、两面煎黄定型后加入适量的水

　　9、盖上锅盖大火煮开后小火煮上一起煮上七，八分钟

　　10、再加入准备好的滚刀莴苣

　　11、加入盐等调味料适量

　　12、大火收汁，边煮边用铲将汤汁淋到鱼的表面

　　13、汁收到一定时候，盛入盘中，撒上小葱

　　鲫鱼炖莴苣做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。