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菜肉包子的做法介绍

  菜肉包子是一种老少皆宜的食品,但是现在年轻人吃菜肉包子基本都是在街边或是早餐店里买来吃,但很多人会怕外面买来的菜肉包子的馅不卫生,所以就想着自己动手做。其实菜肉包子的做法很简单,下面就详细介绍下菜肉包子的做法,大家看完后就可以自己试着动手做了。

  一、制作菜肉包子使用的材料

  主料:

  面粉(209g)酵母粉(5ml)包菜(若干)肥瘦都有的猪肉(一些)

  调料:

  大葱(半根)盐(少许)大酱(少许)

  厨具:

  蒸锅

  二、制作菜肉包子的步骤

  1、和面,发面的过程网上有很多就不详述了。

  2、将猪肉先过水,然后切成丁。锅内倒油,热了之后放入肉丁炒,差不多炒干的时候,倒入用水和开的大酱,继续翻炒,带汁都干了。

  3、包菜洗净切丁,将肉丁放入其中,再加少许盐,只要加一点盐就行,因为肉已经有咸味儿了。和匀,待用

  4、包子成型,醒20分钟,放入蒸锅,大火蒸,等冒气之后,再小火蒸20分钟。然后,关火,过一会儿就可以把包子拿出来了。

  经过上面的介绍,相信大家已经知道如何制作菜肉包子了,也相信看完后都会觉得菜肉包子是很好做的。类似菜肉包子这样的食品,大家最好还是要自己动手做,特别是在夏天,天气比较炎热,馅料比较容易变酸,会有无良商家将变酸的馅料搀兑在好的馅料里。为了大家的健康,还是要自己动手做美食啊。