生活

烤箱菜谱大全?

  随着人们生活条件的提高,几乎家家户户都有烤箱,虽然有些人家里有烤箱,但是有些人却不会使用,甚至觉得烤箱买回家可能是一种浪费,其实烤箱除了可以制作出各种各样的面包或者蛋糕,还可以制作出各种各样的美食,我们还能在制作的过程中享受做法的乐趣,烤箱的作用是非常大的。

  烤箱食谱大全

  一、烤鸡翅

  材料:鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2茶匙、蜂蜜20ml

  做法

  1、鸡翅洗净,加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。

  2、烤箱先预热10分钟。

  3、把鸡翅摆烤盘上,在鸡翅表面刷蜂蜜,放入烤箱烤20分钟。

  4、取出鸡翅翻面,刷蜂蜜,继续放进烤箱,烤制10分钟就可以。

  二、烤排骨

  材料:排骨,叉烧酱

  做法

  1、将排骨在开水中煮沸。

  2、倒上没过排骨的清水。

  3、大火烧开,让排骨煮10分钟。

  4、捞出排骨,让它自然风干些水份。

  5、抹上叉烧酱,马上去烤,上下管,烤制15分钟。

  6、中途,最好再涂抹抹2次叉烧酱。

  三、烤生蚝

  材料:生蚝4只、法式黑椒料1/4小勺(2只生蚝量),黑胡椒粉1/8小勺(2只生蚝量),盐1/8小勺(2只生蚝量),油1小勺,柠檬2片

  做法

  1、先将生蚝刷洗干净

  2、壳面平的一方朝上,用小刀从尖口处探入生蚝壳内,撬开之后,用刀刃将生蚝与壳面粘连的地方切割开将上壳丢掉,再用小刀将生蚝与下壳面粘连的地方切割开

  3、用流水将生蚝冲洗干净,放在烤网上,让烤箱预热

  4、给两只生蚝均匀地撒上法式黑椒料,另外两只生蚝均匀地撒上黑胡椒粉,再均匀地撒上盐巴

  5、每只生蚝上点入1/4小勺油,入烤箱,中层,用烤箱烤制10分钟左右即可。

  四、蜜汁叉烧肉

  食材:梅花肉500g,叉烧酱100g,耗油一茶匙,洋葱一个,糖一茶匙,蜂蜜少许

  做法:

  1、梅花肉洗净,洋葱洗净切好,均匀混合叉烧酱,耗油,糖

  2、放入冰箱腌制一整晚

  3、在烤盘上放好,刷上适量酱料和蜂蜜

  4、放入200度预热好的烤箱,烤20分钟

  5、取出翻面,再刷一次酱料和蜂蜜,复烤20分钟

  五、芝士海鲜焗饭

  用料:

  米饭100g青椒1/4个红椒1/4个香菇2个虾仁5个橄榄油1汤匙芝士60g盐适量胡椒粉适量

  做法:

  1、将青椒、红椒切成小丁,香菇切条备用,米饭加橄榄油拌匀,然后加入盐和胡椒粉拌匀。

  2、将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀,把虾仁、香菇码在米饭上面,再放一层芝士片。

  3、烤箱用bakery模式,171℃预热5分钟,烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。