清炒花菜怎么做？

　　花菜就是菜花，这是生活中常见食物。花菜吃起来口感极好，对身体健康的好处更是多多的。花菜比较简单的做法就是清炒花菜，这道菜非常家常，清炒花菜对厨艺要求不高，烹饪新手也能学会。

　　做法一

　　1、花菜掰成小朵，放沸水中汆2分钟，捞出沥干备用。

　　2、热锅爆香葱姜。

　　3、倒入花菜翻炒。

　　4、倒入1勺辣酱和小葱。

　　5、翻炒均匀，加盐，味精。

　　6、加入一点葱花就好了，可以出锅了哈

　　做法二

　　1、花菜掰小块洗净

　　2、锅水放水，加少量盐，烧开

　　3、放入花菜焯水，捞出后用凉水激一下

　　4、锅中倒少许油，放花椒煸炒出香味后放焯过水的花菜，翻炒、加盐，出锅

　　做法三

　　1、菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段

　　2、热油锅，爆香蒜头

　　3、倒入胡萝卜片翻炒至软身

　　4、菜花放进油盐水中灼水至5成熟

　　5、倒入菜花，翻炒均匀

　　6、倒入黑木耳，翻炒均匀

　　7、加入适量史云生浓醇高汤，翻炒均匀

　　8、加入少许清水，盖上盖子煮10分钟左右

　　9、淋入少许生抽

　　10、淋入水淀粉

　　11、翻炒均匀

　　12、加入青蒜，翻炒均匀即可

　　做法四

　　1、花菜掰成小朵，放沸水中汆2分钟，捞出沥干备用。

　　2、热锅爆香葱姜。

　　3、倒入花菜翻炒。

　　4、倒入1勺辣酱和小葱。

　　5、翻炒均匀，加盐，味精。