烤箱烤鲈鱼的做法大全

　　很多人都不是很了解鲈鱼的营养价值，觉得鲈鱼是一种深海鱼，其实鲈鱼的营养价值完全超过我们的认知，它有丰富的维生素以及蛋白质，还可以治疗消化不良，如果宝宝由百日咳，多吃鲈鱼也可以缓解。鲈鱼的做法也有很多，家里有烤箱的也可以制作烤鲈鱼，本文介绍了几种烤鲈鱼的方法，来看看吧。

　　番茄的酸甜，罗勒清香，黑橄榄的润香，让这道嫩烤鲈鱼：味道清新可口，肉质鲜嫩爽滑。

　　食材：

　　鲈鱼：1条（8两）番茄：1个，罗勒：适量，盐：适量，橄榄油：适量

　　黑橄榄：40克

　　使用工具：海尔智能嫩烤箱

　　嫩烤鲈鱼的做法：

　　1、准备好新鲜的罗勒，番茄，黑橄榄。鲈鱼去鳞和内脏。

　　2、番茄切片，黑橄榄切成圈状，和罗勒叶一同铺在盘上，鲈鱼表面和肚子内部抹上盐，放在辅料上。

　　3、鲈鱼身上淋些橄榄油。

　　4、将鱼盘放入烤箱，选择嫩烤功能。

　　5、温度设定210度，15分钟

　　6、鱼身上的皮鼓起来就熟了。出炉食用。

　　嫩烤好的鲈鱼，肉质鲜嫩，爽滑。

　　小贴士：

　　1、最好选用新鲜的鲈鱼，最好是游水的，味道更鲜。

　　2、蒸烤时间跟鱼的大小有关，判断鱼是否蒸熟，最简单的方法：鱼皮鼓出泡泡就熟了。

　　3、如果没有嫩烤箱，可以采用清蒸。